Recepten van deze keuken: Italiaanse

De Italiaanse keuken omvat de inheemse kookkunst van het Italiaanse schiereiland. Deze keuken is zeer gevarieerd en seizoensgebonden. Er wordt veel belang gehecht aan het gebruik van verse ingrediënten. Met name de eenvoud van de gerechten, vaak met slechts enkele ingrediënten waarbij de verhoudingen nauwkeurig worden afgewogen, zijn typerend voor deze keuken. Doordat de Italiaanse eenwording pas in 1861 plaatsvond is de keuken sterk regionaal verdeeld. Elk gebied heeft haar eigen specialiteiten en lokale smaak. De Italiaanse keuken is in vele landen bekend, en wordt wereldwijd geïmiteerd. Internationaal vindt men pizzeria's en in veel huishoudens worden er op de Italiaanse keuken gebaseerde pastagerechten gemaakt. Kaas en wijn spelen een centrale rol. Het land kent dan ook vele kazen en wijnen met een eigen regionale keurmerk. Verder speelt koffie een centrale rol in het Italiaanse leven. Met name de espresso en de Cappuccino die beide in Italië zijn ontstaan.

Barbecue chicken pizza

Barbecue chicken pizza

Recept categorie: , , Keuken: ,
Waardering:(3.5 / 5)

Ik koos uiteindelijk voor deze barbecue chicken pizza. En uiteraard maakte ik de barbecuesaus zelf ...

Lees meer
Pizza tonijn en mozzarella

Pizza tonijn en mozzarella Recept

Recept categorie: , Keuken:
Waardering:(4 / 5)

Heerlijke pizza tonijn en mozzarella op zijn Italiaans is net zoals de meeste pizza's erg makkelijk te ...

Lees meer
Vegetarische pizza met paprika's en mozzarella

Vegetarische pizza met paprika’s en mozzarella

Recept categorie: , Keuken:
Waardering:(5 / 5)

Heerlijke vegetarische pizza met paprika's en mozzarella op zijn Italiaans is net zoals de meeste pizza's ...

Lees meer
Groentelasagne

Groentelasagne Rol

Recept categorie: Keuken:
Waardering:(5 / 5)

Het recept van Groentelasagne rol. De hoeveelheid is voor 2 bakplaten voor 10 personen als bijgerecht, is ...

Lees meer
Pastaovenschotel met kip en spinazie recept

Pastaovenschotel met kip en spinazie recept

Recept categorie: Keuken:
Waardering:(0 / 5)

Het werd weer eens tijd voor een nieuw pastarecept en voor een nieuw ovenschotelrecept. Een ...

Lees meer
Tagliatelle pasta met kipfilet en champignons

Tagliatelle pasta met kipfilet en champignons

Recept categorie: , Keuken:
Waardering:(4 / 5)

Het recept van tagliatelle pasta met kipfilet en champignons. Tagliatelle is een Italiaanse pasta uit ...

Lees meer
Italiaanse tagliatelle met kipfilet en champignon-roomsaus

Italiaanse tagliatelle met kipfilet en champignon-roomsaus

Recept categorie: , Keuken:
Waardering:(0 / 5)

Italiaanse tagliatelle is een heerlijke pastavariatie, met zelfgemaakte roomsaus en heerlijk gebraden kipfilet. Ik maak ...

Lees meer
Lasagne met zeevruchten en champignons

Lasagne met zeevruchten en champignons

Recept categorie: Keuken:
Waardering:(0 / 5)

Vandaag wordt het voor mij en de kinderen Lasagne met zeevruchten en champignons en voor ...

Lees meer
Fusilli met tonijn

Fusilli met tonijn

Recept categorie: , Keuken:
Waardering:(0 / 5)

Fusilli met tonijn is een lekker en gezond gerecht voor vier personen. De pasta is ...

Lees meer
Mini-cheesecakes met frambozenswirl

Mini-cheesecakes met frambozenswirl

Recept categorie: , Keuken: , , ,
Waardering:(0 / 5)

Ik koos voor de versie met frambozenswirl, een soort marmercheesecakejes met verse frambozen. Superlekker en ...

Lees meer