Boterspritsen

2015-01-23
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 5m
  • Kooktijd : 20m

Boterspritsen of spritskoek is een koekje, dat al sinds de zestiende eeuw in de Nederlanden gebakken en gegeten wordt. Oorspronkelijk komt de spritskoek uit Duitsland.

Ingrediënten

  • - 200 gram bloem
  • - 175 gram boter
  • - 100 gram basterdsuiker
  • - 1 zakje vanillesuiker
  • - wat zout

Werkwijze

Stap1

Roer de boter met de suiker in een verwarmde kom tot het mengsel heel zacht is.

Stap2

Voeg dan telkens een paar lepels van de gezeefde bloem toe en roer de bloem er goed doorheen.
Ga zo door tot alle bloem gebruikt is.

Voeg het zout en het smaakje toe en spuit met behulp van een speciaal daartoe bestemde spritsspuit, langwerpige "banen" van het deeg op een met boter bestreken bakblik.

Stap3

Bak de sprits in een matige warme oven in circa 20 minuten lichtbruin en gaar en snijd het, wanneer de koek nog warm is, in kleine reepjes.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.7 / 5)

3.7 5 14
Beoordeel dit recept

14 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Kokos-yoghurtcake heerlijk fris en zacht van smaak en structuur

    Kokos-yoghurtcake heerlijk fris en zacht van smaak en structuur

  • Heerlijke Marokkaanse Kiptajine met honing en amandelen

    Heerlijke Marokkaanse Kiptajine met honing en amandelen

  • Kiptajine met aardappels en doperwten

    Kiptajine met aardappels en doperwten

  • Oreo taart

  • Pastilla met vis

    Vis pastilla – Vis taart

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (5)

  1. Geplaatst door chefkokkin aan 27-10-2005

    asalam ziet er lekker uit,maar waar koop je z’on souit?

  2. Geplaatst door Samyrah aan 27-10-2005

    Ik gebruik gewoon een slagroomspuit, wel een van goede kwaliteit.

  3. Geplaatst door sadiye aan 04-02-2011

    hoi samyrah ik heb geen spuitzak kan ik ook wat anders gaan gebruiken?

  4. Geplaatst door miss_kouzina aan 10-11-2011

    Hallo, ik ben van belgie maar ik weet niet waaar ik basterdsuiker kan vinden

  5. Geplaatst door karma aan 08-02-2012

    hoeveel graden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *