Chocoladekoekjes

2006-02-01

Ingrediënten

  • Chocoladerotsen:
    Chocoladerepen
    Cornflakes
    Pinda's
    Krenten
    Witte chocolade
    Bakvormpjes
    Chocoladevingers:
    125 gram ongezouten boter
    75 gram poedersuiker
    175 gram zelfrijzend bakmeel
    25 gram maizena
    200 gram pure chocolade
    150 gram witte chocolade

Werkwijze

Stap1

Chocoladerotsen:

Pinda's grof malen, en de cornfalkes tussen je handen verkruimelen.
De melkchocolade au bai marie smelten.
De krenten, cornflakes en de pinda's roeren en dan de gesmolten chocolade erover gieten. Goed roeren en dan met een lepel het mengsel in de bakvormpjes gieten. Rasp er witte chocolade over. In de koelkast de chocolade laten stollen.

Chocoladevingers:

Klop de boter en suiker tot een luchtige massa. voeg beetje bij beetje de bakmel en maizena toe.

Smelt 75 gram chocolade en roer dit door het deeg. Schep het deeg in een spuitzak met een grote stervormige spuitmond, en spuit ongev. 5 cm lange vingers op een ingevette bakplaat en laat voldoende ruimte tussen de vingers. Bak de vingers ongeveer 15 min. in een op 190 gr. voorverwarmde oven. Laat ze even rusten en afkoelen op de bakplaat.

Ondertussen smelt je de rest van de melkchocolade en je smelt ongeveer 100 gram witte chocolade, allebei apart in schalen en dan dompel je de helft van de koek in de witte of pure chocolade. Laat een blokje witte en een blokje pure over om erover heen te raspen zodat je het effect krijgt wat je op de foto ziet.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.3 / 5)

3.3 5 14
Beoordeel dit recept

14 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Kokos-yoghurtcake heerlijk fris en zacht van smaak en structuur

    Kokos-yoghurtcake heerlijk fris en zacht van smaak en structuur

  • Maïzena koekjes

    Maïzena koekjes

  • Gezonde Mueslirepen

    Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje

  • Mini-cheesecakes met frambozenswirl

    Mini-cheesecakes met frambozenswirl

  • Mini cheesecakes

    Mini cheesecakes met aardbeien en slagroom (basisrecept)

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (8)

  1. Geplaatst door MADAME CUISINE aan 02-02-2006

    mmmm, lekker…

    Maak ze maar voor de bruiloft binnenkort!!!

  2. Geplaatst door ellouisa aan 02-02-2006

    lekkeeer, wauwie ze zien er echt goed uit toppie meid!

  3. Geplaatst door sabah75 aan 02-02-2006

    mmmmmmmmmmm heerlijk

  4. Geplaatst door receptenvrouw aan 03-02-2006

    wanneer komt het recept??????

  5. Geplaatst door Nacira aan 05-02-2006

    Ik heb het recept geplaatst, suc6!! 🙂

  6. Geplaatst door pareltje aan 08-02-2006

    deze zijn idd heerlijk

  7. Geplaatst door samya aan 22-10-2006

    zien er lekker uit!

  8. Geplaatst door sadiye aan 15-08-2009

    hhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *