Couscous met kaneel smaak

2006-02-02
  • Porties : 4

Ingrediënten

  • 500 gr runder of lams vlees in kleine stukjes
    200 gr kikkerwten uitblik
    100 sperziebonen
    100 gr snijbonen
    2 wortel's
    1 ui en knoflook fijn gesneden
    kruiden ,zout ,boter ,komijn, nootmuskat
    1 stok kaneel
    1 blik tomaten pure
    500 gr couscous

Werkwijze

Stap1

couscous op oude manier breiden, stomen elke keer wat vochtig maken tot het zacht word

groeten in stukken gesneden, wortel in lengte

pan wat olie ui en knoflook bakken en de kruiden toegoeven en dan kleine stukjes vlees erin en even alles roeren en dan blik tomatenpure erbij weer roeren

doe de groenten erbij en een stuk kaneelstok, water toegoeven net boven de groenten

laat koken elke keer nog wat water in de saus tot alles gaar zijn, en uiteindelijk dikke saus word

haal groeten eruit en meng de couscous met de saus heel goed even laten staan tot het ingetrokken is

de groeten en vlees boven op en eet smakelijk

meng

lekker met friese salade

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(4.3 / 5)

4.3 5 4
Beoordeel dit recept

4 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Goulash een Hongaars nationaal winters gerecht

    Goulash een heerlijk Hongaars nationaal winters gerecht

  • Het Paella recept van kip gamba's en zeevruchten

    Het Paella recept van kip gamba’s en zeevruchten

  • Mrouzia een belangrijk gerecht uit de Marokkaanse keuken

    Mrouzia een belangrijk gerecht uit de Marokkaanse keuken

  • Traditionele Marokkaanse Seffa van vermicelli

    Traditionele Marokkaanse Seffa van vermicelli recept

  • Heerlijke Marokkaanse Tajine met lam en courgette

    Heerlijke Marokkaanse Tajine met lam en courgette

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (5)

  1. Geplaatst door ellouisa aan 02-02-2006

    Lijkt me apart en lekker, ik hou wel van kaneel 🙂

  2. Geplaatst door mamanissa aan 02-02-2006

    dat is echt super combinatie met de kaneel krijg heel lekker smaakje ,proberen waard zou ik zeggen
    liefs

  3. Geplaatst door mamanissa aan 02-02-2006

    dat is echt super combinatie met de kaneel krijg heel lekker smaakje ,proberen waard zou ik zeggen
    liefs

  4. Geplaatst door Fatine aan 17-08-2006

    eerlijk gezegt ziet het er rommelig uit sorry mijn mening bedoel er verder niks mee

  5. Geplaatst door libeluli aan 17-01-2007

    salam mamanissa, dit lijkt me lekker schoteltje vooral als het koud is, mjamieeee, ik laat je weten wanner ik t heb gemaakt aleikoum salam

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *