Recept zoeken

Recept categorie: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch

Een geweldig goed Hollands oliebollenrecept

2015-12-03
  • Kooktijd : 5m
  • Klaar in : 2:00 u
Beoordeel dit recept:

Het beslag van oliebollen bevat vaak bier, in Noona’s Hollands oliebollenrecept zit het er niet in. Noona’s oliebollen, een geweldig goed oliebollenrecept…

Ingrediënten

  • - 500 gram bloem
  • - 500 ml melk
  • - zout naar smaak
  • - 15 gram broodgist
  • - 1 tl suiker
  • - 1 tl kaneel
  • - 1 ei
  • Extra (optioneel):
  • - 1 appel, geraspt
  • - 50 gram rozijnen
  • - 50 gram krenten
  • - 50 gram sukade of bigarreaux

Werkwijze

Stap1

Kneed alle ingrediënten in de kneedmachine of meng het met behulp van een pollepel goed door elkaar. Laat het beslag 45 minuten á 1 uur rijzen. Verwarm de olie en zet het daarna op halfhoog vuur zodat de oliebol ook van binnen gaart. Als de oliebol aardig wat tijd inneemt om goed bruin te worden, dan ben je goed bezig.

Stap2

Voor het bakken van oliebollen gebruik ik een grote ijslepel, zo eentje om bolletjes ijs op te scheppen. Even onderdompelen in olie en daarna het deeg nemen en dan met dat hendeltje klikken. Het komt zo los en je hebt mooie bolletjes.

Views: 5.380
Deel dit recept met anderen

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(5 / 5)

5 5 1
Beoordeel dit recept

1 keer beoordeeld

Views: 5.380

Gerelateerde recepten:
  • Vers en zacht stokbrood met zonnebloempitten en zwarte komijn

    Stokbrood vers en zacht met zonnebloempitten en zwarte komijn

  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

    Fruittaartje kiwi-aardbei met chocolade ganache

  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.