Mecimek Corbasi (rode linzen soep)

2008-06-28
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 30m

Ingrediënten

  • 1 ui gesnippert
    1 aardappel geraspt
    1,5 glas rode linzen
    10 glazen water
    1 bouillon blokje
    2 eetlepels boter
    1 theelepel chilipoeder
    1 eetlepel gedroogde munt
    zout naar smaak
    tomatenpuree
    1 stukje citroen/limoen
    Staafmixer

Werkwijze

Stap1

Bak de boter in een ruime soep pan. Doe hier de gesnipperde ui en geraspte aardappel in en bak het goud bruin. Was de linzen en voeg deze erbij. Voeg daarna de water en een boullion blokje erbij, laat het samen koken totdat de linzen fijn zijn en zo een beetje opgelost is. Als dit het geval is dan mix je het met de staafmixer totdat je een vloeibaar papje hebt. Zorg ervoor dat het niet te waterig is en als je merkt dat het te dik is doe je er wat water bij (volledig naar wens.

Pak daarna een steelpan en doe daar ook een beetje boter in en bak daarin een beetje tomaten puree, de gedroogde munt en chilipoeder in.
Doe dit geheel bij de soep en roer het goed totdat je een mooi oranje kleur in de soep ziet. Voeg naar smaak de zout.

Serveer de soep met Turks brood en een stukje citroen/limoen.

Eet smakelijk

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.9 / 5)

3.9 5 9
Beoordeel dit recept

9 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Zelfgemaakte pitabroodjes zo lekker zelfs zonder vulling te eten - video

    Zelfgemaakte pitabroodjes zo lekker zelfs zonder vulling te eten – video

  • Kerriesoep

    Kerrie soep

  • Spinazietaart met kip en Turkse kaas

    Spinazietaart met kip en Turkse kaas

  • Turkse komkommer salade

    Turkse komkommer salade

  • Turkse linzensoep oftewel mercimek çorbas

    Turkse linzensoep oftewel mercimek çorbas

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Ja
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (2)

  1. Geplaatst door imen aan 02-01-2009

    kijk deze wilde ik altijd al maken,.,dankje wel

  2. Geplaatst door lala gadoeza aan 04-09-2009

    salaam nuray heb 3 vraagje voor je hoop dat je me kan helpen om ze te beantwoorden
    1)hoeveel tomaten puree moet er in?
    2)welke bouilon blokje van rund schaap kip,groenten?
    3)en hoeveel inhoud zit er in de glas?(ml)die je aangeeft.
    ziet er heerlijk uit maar weet dus niet precies hoe het moet;) alvast bedankt
    xx gadoeza

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *