Like onze pagina

Recept plaatsen

Banner

Login

 

Home Categorieën Deegwaren Sfench (marokkaanse donuts) OOO

Sfench (marokkaanse donuts) OOO
Sfench (marokkaanse donuts) OOO

Auteur: chefkokkin

Beoordeling:  

(27 Stemmen)

Omschrijving:

Traditionele Marokkaanse sfench...

Receptbeoordeling:
1 (slecht) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (goed)
Ingrediënten:
  • 1 kilo meel
  • zout
  • bakje lauw water
  • 2 glazen melk
  • 11/2 zakje gist (droge gist) je kan ook verse gist nemen dan neem je een blokje.
  • zonnebloemolie (voor het bakken)
Bereiding:

Je mengt de meel met zout en de melk tot een stevig beslag zoals je ook met brood doet dan als het deeg goed stevig is vul je een bakje met water en die hou je bij het kneden om je handen goed nat te maken.

Dus je kneed het deeg goed en bij het deeg omdraaien maak je het deeg aan de bovenkant goed nat en draai je het elke keer om tot dat het deeg goed soepel en plakkerig wordt.

Dan dek je het af met een beetje aluminiumfolie maar het mag niet tegen het deeg aankomen.

Dan laat je het 1 uur  tot 1.5 uur staan op een warme plek bijvoorbeeld de woonkamer.

Dan neem je het beslag en een kom met water dan maak je, je handen nat met het water uit de kom en neem je een beetje deeg daar vorm je een donut uit en doe je het in de koekenpan met olie die al voorverwarmd is.

Dus bij elke keer dat je een donut wil vormen maak je je handen nat

Notities:
Het is heel belangerijk dat je handen nat zijn bij het vormen van de donut. Ik zal gauw foto's maken van de voorbereidingen.

 

 

Toon of verberg de receptdetails
Bereidingstijd:
Moeilijkheidsgraad:
Porties:
Hoeveelheid:
Land/Gebied:
Kosten per portie:
Vegetarisch:
Nee
Lactosevrij:
Nee
Dieet:
Nee
Glutenvrij:
Nee
Calorie:
Kilojoules:
Vet:
Broodeenheden:
Proteïne:
Koolhydraten:
Laatst aangepast:
13-11-2005 | 18:00
Bekeken:
33715

 

Receptbeoordeling:
1 (slecht) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (goed)

FB Reacties:

Reacties:
Auteur: Reacties:
dounya3 14-11-2005 08:48

Heerlijk, was er al op aan het wachten totdat iemand deze erop zou zetten. Hoeveel donuts krijg je met deze hoeveelheden?
Marisah 14-11-2005 18:02

hoeveel water moet er nou bij, want ik maak er uiteraard een zooitje van als ik geen precieze maat weet hahhahaa...
chefkokkin 15-11-2005 13:02

Hallo dounya3 het ligt eraan ik weet niet precies hoeveel omdat je ze klein of groot kan maken, maar in iedere geval als je naar mijn foto kijkt(een beetje donker) dan zie je een grote bord en die was helemaal gevuld.
Succes

Hallo Marisah je moet er op het begin 2 grote glazen melk bij doen, en het water daar kneed je mee om je handen bij het kneden nat te maken zodat het deeg niet aan je handen blijft plajkken
Succes.
mocro Gurl 19-03-2006 19:55

ik heb een vraag je hoe krijg ik die vorm zo
Marisah 28-03-2006 00:43

bedoel je trouwens een marokaans theeglas of een limonadeglas van 200ml?
henna 02-12-2006 13:33

hoi ik heb ze gemaakt hoe jij het zegt en het zijn echt niet de Sfench marokkaanse donuts ik kreeg gewoon broodbeslag en ik heb alles gedaan hoe jij het beschrijft en het was echt geen donuts meer broodjes en ik zie dat er meedere mensen hier meen zitten en bij de marokaanse winkel kan je een handig ding kopen waar je donuts vormen meen krijgt heel handig soort treger heel makkelijk maar als iemand toch Sfench marokkaanse donuts wilt maken ken je nog beste olliebollen mix kopen dan krijg je ze wel
henna 02-12-2006 13:34

hoi ik heb ze gemaakt hoe jij het zegt en het zijn echt niet de Sfench marokkaanse donuts ik kreeg gewoon broodbeslag en ik heb alles gedaan hoe jij het beschrijft en het was echt geen donuts meer broodjes en ik zie dat er meedere mensen hier meen zitten en bij de marokaanse winkel kan je een handig ding kopen waar je donuts vormen meen krijgt heel handig soort treger heel makkelijk maar als iemand toch Sfench marokkaanse donuts wilt maken ken je nog beste olliebollen mix kopen dan krijg je ze wel
hammoudi 28-05-2009 13:01

ik heb het vaak geprobeert maar ik bak er echt niets van ik begrijp het nie dat het me niet lukt???????
hammoudi 22-06-2009 12:02

het lukt me niet om ze in vorm te krijgen kan iemand me helpen a.u.b


Nieuwsbrief




Joomla : Tajine.NL Marokkaans

Zoeken

Wie is online?

Op het Forum

We have 0 guests and 2 members online
  • Google [Bot]
  • Yahoo [Bot]

Op de Site

We have 255 guests and 0 members online

    Marokkaanse Recepten

    Marokkaanse koekjes

    Tajine

    Couscous