Ingrediënten
- - 250 gram bieten
- 250 gram aardappelen
- koffielepel azijn
- peper en zout
- fijngehakte peterselie
- 2 grote lepels mayonaise
Werkwijze
Stap1
Kook de bieten gaar, of koop gekookte bieten. Was de aardappelen en kook ze gaar in water met een beetje zout.
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes samen met de bieten die ook in stukjes moeten.
gooi alles in 1grote kom.
Meng de bieten en aardappelen met azijn zout en peper en de gehakte peterselie. Roer met een grote lepel zachtjes door de salade heen. Doe erna de mayonaise erin.
en roer zachtjes.
Doe het daarna in de koelkast.. en dan kun je het koud opdienen.
Voor de zoete versie kun je er citroensap en suiker erbij toevoegen.
smakelijk eten