Ingrediënten
- Dit heb je nodig:
- 200 fijngemalen biscuitjes (+ 100 gram extra om er doorheen te rollen);
- 200 gram Turkse halva (+ 50 gram extra als vulling);
- 200 gram melkchocolade;
- 4 eetlepels melk;
- 30 gram roomboter;
- een paar ongezouten pistachenoten.
Werkwijze
Stap1
Zo maak je het:
Smelt de chocolade "au bain marie", oftewel in een kom boven een pan kokend water samen met de melk en de roomboter.
Haal van het vuur af en laat iets afkoelen.
Vermeng de gemalen biscuitjes en de verkruimelde Turkse halva met de afgekoelde chocolademassa.
Verdeel dat deeg in 18 bolletjes, maak een kuiltje in het midden van elk bolletje en stop daarin een stukje Turkse halva.
Maak het kuiltje dicht en vorm weer tot een balletje.
Rol alle balletjes 2x door de gemalen biscuitjes.
Steek in elk balletje een pistachenootje.
N.B.:Turkse halva kan je uiteraard kopen bij een Turkse supermarkt, maar het is tegenwoordig ook verkrijgbaar bij de “gewone” goed gesorteerde supermarkt zoals b.v. AH. Het is verkrijbaar in verschillende smaken, dus kies zelf welke smaak je het best in dit koekje vindt passen…….