Ingrediënten
- 150 gr bloem
105 (!) gr boter
50 gr poedersuiker
50 gr gepelde en gemalen amandelen (tot poeder)
Poedersuiker (ongeveer een halve bus)
2 zakjes vanillesuiker
Werkwijze
Stap1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng boter met de poedersuiker tot het luchtig is. Meng hierdoor de bloem en gemalen amandelen en maak hiervan een deeg. Vorm kleine bolletjes en dan maantjes en bak ze 15 minuten in de oven (wel licht van kleur laten).
Meng ondertussen de poedersuiker met vanillesuiker. Laat de maantjes na het bakken 1 minuut afkoelen en rol ze dan meteen door het suikermengsel (ze moeten nog warm zijn).