Ingrediënten
- - 4 table spoons Meringue Powder (40 gram)
- 150 ml water
- 1400 gram Suiker Bakkerspoeder
- 300 ml Crisco Shortening
- 3/4 teaspoon zout
- Smaakstof naar keuze
Werkwijze
Stap1
Voeg het water en de Meringue Powder samen en klop op hoge snelheid tot er pieken vormen. Voeg in gedeelten de helft van de Suikerbakkerspoeder toe en mix op lage snelheid.
Voeg nu de shortening (crisco of ander merk) toe en hierna de rest van de suiker, zout en evt smaakstof.
Mix tot een gladde massa op lage snelheid.