Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg
1 blik artisjokken
5 gedroogde tomaten
150 gr geraspte kaas
4 eieren
125 ml Crème fraîche
1 eetlepel mosterd
vers gemalen peper
Werkwijze
Stap1
- verwarm de oven voor op 220 C
- bekleed een ingevette springvorm met het bladerdeeg
- spoel de artisjokken af, snij ze in stukken en leg op het deeg
- knip de gedroogde tomaten en leg ze tussen de artisjokken
- strooi de geraspte kaas erover
- klop de crème fraiche met de eieren, mosterd en peper
- giet het over alles heen
- bak ca, 20-25 min.
Dit is een heerlijk recept dat koud ook lekker smaakt.
Ideaal voor een buffet of pick-nick.