Ingrediënten
- - 250gr bosvruchten (vers of ingevroren)
- 400gr Philadelphia naturel light
- 200gr yoghurt
- 2 Koffielepels citroensap (oftewel 10 ml)
- 4 el suiker
- 125gr lange vingers
- 100 ml sinaasappelsap
Werkwijze
Stap1
1: Meng de Philadelphia met de yoghurt, de suiker en het citroensap. (met een mixer is het handigst)
2: Laat de helft van de lange vingers in het sinaasappelsap weken en schik ze op de bodem van een rechthoekige vorm. Verdeel er de helft van het Philadelphiamengsel over en schep hierop de bosvruchten.
3: Bedek met nog een laag lange vingers (gewoon droge en niet geweken in sinaasappelsap) en Philadelphiamengsel. Vervolgens werk je het af met wat bosvruchten. Als finishing touch heb ik één lange vinger gekruimeld over de Tiramisu.
Tiramisu minstens 1 uur in de koelkast laten opstijven en daarna lekker smullen!
Veel succes en ik hoor graag of het is gelukt!