Chocolade-koffiekoekjes
2013-09-25- Keuken: Marokkaanse
- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 45m
Ingrediënten
- Dit heb je nodig:
- 125 gram roomboter;
- 100 gram poedersuiker;
- 1 eigeel;
- 200 gram bloem;
- 20 gram oploskoffie;
- vanille;
- chocoladepasta;
- pure chocolade.
Werkwijze
Stap1
Zo maak je het:
Mix de roomboter in een kom samen met de poedersuiker tot een romige massa.
Mix er het eigeel, de vanille en de oploskoffie doorheen.
Mix er dan beetje bij beetje de bloem doorheen (het moet een plakkerig deeg worden).
Doe het deeg in een spuitzak met een grote opening en spuit "dotten" van het deeg op een met bakpapier belegde bakplaat.
Bak de koekjes ongeveer 10 minuten in de oven op 180 graden.
Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Besmeer de onderkant van 1 koekje met wat chocoladepaste en plak een ander koekje daar op.
Smelt wat pure chocolade au bain marie of in de magnetron.
Doe dat in een klein puntzakje en versier de koekjes met de gesmolten chocolade.
Bestrooi op het laatst met wat poedersuiker.
Gemiddelde waardering
(3.7 / 5)
4 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Stokbrood vers en zacht met zonnebloempitten en zwarte komijn
-
Harchakoekjes in de vorm van ghribia
-
Marokkaanse ijstaart fruitsalade
-
Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt
-
Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reactie (1)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Mijn Bamischijfjes zonder e-nummers met veel groenten
(3 / 5)
-
Gehaktflappen
(4.8 / 5)
-
Appel in bladerdeeg
(4.7 / 5)
Geplaatst door bint abdullah aan 30-04-2014
Er moet wel bij gezegd worden dat het handig is om de koffie eerst op te lossen, bijvoorbeeld in de vanille. Ook wordt er niet gezegd hoeveel vanille er gebruikt moet worden. Overigens is 20 gram koffie niet te veel voor deze hoeveelheid deeg?