Chocolade-Pecanoten koekjes
2006-01-12- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Ingrediënten
- 130 gram zachte ongezouten boter in blokjes
370 gram donkere basterdsuiker
1 thlepel vanille aroma
2 eieren
60 gram gesmolten pure chocolade
80 ml melk
340 gram bloem
2 el cacaopoeder
2 theelepels bakpoeder
theelepel gemalen Piment(te koop bij Albert Hein)
90 gram fijn gehakte Pecannoten of Walnoten
Poedersuiker.
Werkwijze
Stap1
Klop de boter met de suiker tot het een crème is geworden
Klop de eieren er een voor een door, elke keer goed roeren.
Roer er dan de gesmolten chocolade en de koude melk door.
Zeef de bloem, cacao, bakpoeder, piment en een snufje zout boven het botermengsel en meng het geheel goed door. Roer de pecannoten er goed door.
Doe het deeg in een plastic zak en zet het voor minimaal 3 uur in de koelkast, of een hele nacht.
Verwarm de oven voor op 180 graden
Vorm van het deeg balletjes net zo groot als een knikker. (niet plat drukken!!!!)
Wentel ze om en om in de poedersuiker.
Leg ze met ruime afstand van elkaar op een bakplaat die bedekt is met bakpapier.
In de oven voor ongeveer 20-25 minuten.
Laat ze na het bakken even een paar minuten rusten.
Gemiddelde waardering
(3.5 / 5)
6 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Harchakoekjes in de vorm van ghribia
-
Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter
-
Zachte pretzels snelle broodjes om te maken
-
Marokkaanse Briwat be louz – Amandeldriehoekjes
-
Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (4)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Olijf-sinaasappelboter
(2 / 5)
-
Cake met gekonfijte vruchten
(3.3 / 5)
-
Custard koekjes
(4.3 / 5)
Geplaatst door ellouisa aan 13-01-2006
Zien er lekker uit!
Geplaatst door chocolate girl aan 15-01-2006
ik wil ze heel graag maken, maar ik weet niet wat PIMENT is.Kan iemand mij helpen?
Geplaatst door MADAME CUISINE aan 16-01-2006
Piment kan je kopen bij de Albert Heijn.
Het is te vinden bij de kruiden in een klein zakje. Het is een soort poeder.
Wordt wel vaker gerbuikt in koekjes.
Bijvoorbeeld in pepernootjes en in speculaas. Je kan het ook weglaten.
Geplaatst door **noura** aan 13-10-2006
Kan ik ipv vanille aroma ook vanille suiker gebruiken en hoeveel dan???