Ingrediënten
- 5oo gr kipfile
een ui
een flinke eetlepel kerrie
2 teentjes knoflook
een klein blikje ananas
twee handjes rozijnen
10 gedr. abrikozen in stukjes gesneden
een eetlepel bloem
theelepel vetsin
Werkwijze
Stap1
snij de kipfile in reepjes
en wel de abrikozen en rozijnen in heet water
doe een beetje olie in de pan fruit het fijn gesneden uitje en doe de kipfile erbij ... let op vuur niet te heet
als het bijna gaar is kerrie, zout en vetsin erbij
goed omscheppen en dan instukjes gesneden ananas, rozijnen en abrikozen erbij
goed omscheppen en een beetje water erbij ( half kopje)
als de kip gaar is bloem met een beetje water mengen en dit toevoegen om tebinden
je kan er ook een chilipepertje in doen om het een beetje pittig te maken is ook heel lekker . maar zo vinden kids het lekker