Ingrediënten
- - 60 gram zelfrijzend bakmeel
- 100 ml. ongekleurde drank met prik (sprite, spa enz.)
- 1 rijpe banaan
- olie
- snufje zout
- 1 theelepel suiker
Werkwijze
Stap1
De banaan schillen en schuin in dunne plakken van circa 10 cm snijden of alleen doormidden.
De bakmeel, de drank, suiker en zout mengen tot een glad beslag is verkregen.
De olie dampend heet laten worden, de bananen in het beslag dompelen (overtollig beslag laten afdruipen) en direct in de olie goudbruin bakken.
TIP:
U kunt ze ook gewoon zonder beslag bakken:
Schil de bananen, snijdt ze over de lengte in stukken van circa 10 cm en bak ze in hete olie aan weerszijden goudbruin.