Ingrediënten
- - 1 courgette
- paneermeel
- ei
- olie om ze in te bakken
Werkwijze
Stap1
Je snijd de courgettes in plakjes, ik doe ze zelf een beetje dik zodat ze lekker zacht van binnen en krokant van buiten zijn!
Daarna haal je ze door de geklopte ei heen en vervolgens door de paneermeel, goed aan beide kanten zodat hij gelijkwaardig krokant word.
Daarna doe je een goede laag olie in een pan en frituur je de schijfjes om en om. Vervolgens waarna ze bruin zijn haal je ze eruit en doe je ze in een vergiet en besprenkel ze met zout!
Heerlijk vinden mijn kids dit met zelfgemaakte patat en frisse salade en gebakken vis!