Ingrediënten
- - Kipfilet
- Paprika
- 2 Uien
- 3 Eieren
- Kruiden
- Olijfolie
- Champignons
- Bladerdeeg
Werkwijze
Stap1
Besmeer de kipfilet in met kruiden en na een uur kook je de kipfilet in een scheut olijfolie. Snipper de uien en eventueel prei en laat het bakken in olie. Champignons laten bakken in een klontje boter. Paprikablokjes laten bakken in een scheut olie.
Alle groenten en kip (in stukjes) laten uitlekken. 2 eieren roerei van maken en door de groenten en kip heen mengen, eventueel peterselie en kruiden. Je kan ook doperwten erbij doen.
De bladerdeeg vullen met dit mengsel, in de oven en na een paar minuten bestrijken met eigeel en dan af laten bakken.
Je kan de overgebleven bladerdeeg vullen met kaas of roomkaas en ook in de oven.
Eet smakelijk!