Ingrediënten
- Half pak witbroodmix (250 gr dus)
2 el olijfolie
150 ml warm water
Halve ui
100 gr geraspte kaas
Snufje zwarte peper
Snufje knoflookpoeder
Snufje paprikapoeder
Decoratie:
1 eidooier
Scheutje melk
Sesamzaadjes
Werkwijze
Stap1
Meng de broodmix met de olijfolie en voeg water toe tot je een deeg krijgt. Kneed dit tot een zacht en soepel deeg en laat het afgedekt een half uurtje rijzen. Rol het dan uit op een met bloem bestoven aanrecht en bestrooi met de gesnipperde ui, kaas en kruiden. Rol het op en laat de rol afgedekt nog een kwariertje rijzen.
Snijd dan in plakjes van 1 a 1, 5 cm en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Bestrijk met het ei-melkmengsel en bestrooi met sesamzaadjes.
Bak ze goudbruin in een voorverwarmde oven van 220 graden (15-20 minuten denk ik).