Ingrediënten
- kopje linzen
1/2 kg aardappelen in stukjes
1-2 wortels in stukjes
1 ui, gesnipperd
1 stengel bleekselderij in stukjes
scheutje olie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel zwarte peper
1 maggiblokje
1 kippenbouillonblokje
Werkwijze
Stap1
olie in de pan met het uitje en de kruiden, even laten aanbakken en water erbij gooien, de aardappelen/wortel/ selderij en linzen in de pan en laten koken voor 30 - 45 minuten.
snel en erg voedzaam (ijzer in die linzen), weinig vet
vegatarisch gerecht, ik vind het lekker met bruin marokkaans brood en boter..