Ingrediënten
- 300 g bloem
100 g sesamzaad gemalen
200 g koude boter ik heb zelf roomboter gebruikt
80 g suiker
snufje zout
1 mespunt kaneel
2 eieren
Werkwijze
Stap1
Bloem en gemalen sesamzaad door elkaar mengen.
Boter in stukjes snijden. Alle deegingrediënten tot deeg kneden.
Deeg in folie wikkelen of afdekken met folie ca 30 minuten in de koelkast laten liggen.
Deeg tot potlooddikte rolletjes vormen, ca 4 cm lange stukken snijden.
Uiteinden spits uit laten lopen, de koekjes tot maantjes vormen. Bakpapier op bakplaat leggen. In een voorverwarmde oven op 180c ca 10 a 12 minuten bakken.
Garnering:
100 g suiker, 50 g heel fijne poedersuiker, 2 pakjes vanillesuiker in een kom door elkaar mengen. De nog warme tot lauw koekjes hierin wentelen.af laten koelen.