Marokkaanse gekruide roerbakschotel
2005-11-02- Keuken: Marokkaanse
- Gang:Voorgerecht
- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Lekkere verse Marokkaanse gekruide roerbakschotel!
Ingrediënten
- -Kip roerbakreepjes
-350 gram couscous
- 1 courgette
- 1 rode paprika
-1/2 rode ui
- 1/2 bos koriander
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel chilipoeder
- fijngeraspte citroenschil
- olijfolie
- zout en peper
Werkwijze
Stap1
Maak de marinade: hak de koriander en knoflook fijn en meng dit samen met de komijn en het chilipoeder. Voeg naar smaak fijngeraspte citroenschil en zout en peper toe. Schep de roerbakreepjes samen met 2 eetlepels olijfolie door de marinade en laat dit ca. 5 min intrekken.
Maak de paprika en de courgette schoon en snijd samen met de ui in stukjes.
Verhit een wok of koekenpan (zonder olie) en bak hierin de roerbakreepjes goudbruin. Voeg vervolgens de courgette-, ui- en paprikastukjes toe en roerbak het geheel ca. 5 min.
Bereid ondertussen de couscous.
Serveer het roerbakmengsel op de couscous. Eet smakelijk!
Eet smakelijk!
Gemiddelde waardering
(3.6 / 5)
5 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Stokbrood vers en zacht met zonnebloempitten en zwarte komijn
-
Harchakoekjes in de vorm van ghribia
-
Marokkaanse ijstaart fruitsalade
-
Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt
-
Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reactie (1)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Pruimen cake
(3.8 / 5)
-
Appelgebakjes
(4 / 5)
-
Gekleurde maizenakoekjes met choco
(4.6 / 5)
Geplaatst door soumiariffia aan 02-11-2005
Echt een lekker recept! Het is het proberen waard!
Liefs, Soumia