Ingrediënten
- 225 g boter of olie
225 g suiker
675 g bloem
150 g fijn gehakte walnoten of amandelen
kaneel
Werkwijze
Stap1
Verwarm de oven op 180 graden.
Mix de gesmolten boter en suiker glad. Voeg de bloem en noten toe en kneed met de handen tot een soepel deeg. Verdeel in ei-grote balletjes en vorm daar koekjes van, niet te plat. Leg ze op een ingevette bakplaat of bakpapier. Bestrooi ze met kaneel en bak 20-30 minuten. De koekjes moeten niet bruin worden.
De kaneel kan vervangen worden door cacao.