Deze perzikcake is best gemakkelijk om te maken. Kun je geen perziken meer vinden of houd je er simpelweg niet zo van? Deze taart is ook heerlijk met frambozen, abrikozen of appel.
Ingrediënten
- 3 eieren
- 180 gr suiker
- 1 tl vanille aroma
- 250 gr perzikyoghurt met stukjes
- 180 ml olie
- zelfrijzende bloem tot je een half vloeibaar beslag hebt
- perziken
- 2 el honing
- amandelschilfers
Werkwijze
Stap1
Alles goed mengen met een garde. Daarna doe je het beslag in een ingevette bakvorm. Snijd een paar perziken in schijfjes en gooi deze op het beslag. Daarop 2 eetlepels honing goed verspreiden over de perziken en daarop amandelschilfers. Bakken op 180 graden gedurende 35 min.