Drie in de pan – met rozijntjes

Stap1

Zeef bakpoeder en meel en mix het met het ei en de melk goed romig. Voeg een snufje zout toe en mix dit erdoor. Dan de rozijntjes erdoor scheppen.

Boter verwarmen in een koekenpan en met een eetlepel steeds drie bergjes maken in de koekenpan.

Op laag vuur de ene zijde gaar bakken. Dan omdraaien en op hoger vuur die kant ook bruin en gaar bakken. Serveren met bruine basterdsuiker.