Ingrediënten
- Ingredienten:
1 pak rijst (witte rijst)
1 ui
2 wortels
Handje sperziebonen
2 aardappels
Halve rode paprika
2 stukken kabeljauwfilet (of andere visfilet)
Zout en peper
Knoflook
1 zakje saffraan
Gember
Chilipoeder
Paprikapoeder
Werkwijze
Stap1
Kook de rijst met wat zout en de saffraan gaar. Snijde de wortel in plakjes, de aardappels in blokjes en de sperziebonen in stukjes. Kook ze in water met wat zout gaar. Bak in een wok de visfilet en prak met een vork fijn in stukjes.
Voeg de kruiden toe en bak de ui en paprika mee.
Voeg dan de rijst en groenten toe een schep alles goed door elkaar.