Ingrediënten
- 4 voorgekookte rode bieten (kan je in alle winkels kopen)
1 blikje mais
ongeveer 2 eetl marokkaanse peterselie (mhknoez)heel fijn gehakt
1 krop sla naar keuze
peper en zout
1,5 olie
2 azijn
Werkwijze
Stap1
snijd de bieten in kleine vierkantjes doe daar de mais, peterselie, zout (naar smaak), peper (naar smaak), olie en azijn. alles goed mengen.
de sla dient voor versiering die schik je in bordjes of een grote bord dit mag je zelf kiezen, schep daarop de salade.
heel lekker en gemakkelijk.
ik serveer het met vis in de oven wanneer ik bezoek heb.