Ingrediënten
- ongeveer 1 kilo in kleine stukjes gesneden rundvlees.
2 tomaten
1 Rode en groene paprika
1 ui
2 groene pepers
Stukjes komkommer
Werkwijze
Stap1
Snijd de tomaten, ui en paprika in kleine stukjes. Haal de binnenkant uit de peper en snijd dit ook in kleine stukjes.
Kruid het vlees met zout, zwarte peper en rode peper. Doe zonnebloemolie in een braadpan en bak de stukjes vlees gaar. Voeg op het laatst de tomaten, ui, paprika, en peper toe en bak dit nog zo'n 10 minuten mee. Voeg als laatst dunne plakjes komkommer toe en bak dit nog 3 minuutjes mee.
Lekker tussen Turks of marokkaans brood, maar ook bij rijst smaakt dit heerlijk, maar laat dan de plakjes komkommer weg.