Ingrediënten
- aardappelen
- 1 rode Spaanse ui
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 1 el citroensap
- enkele roosjes bloemkool
- handvol verse basilicum
- vers gesnipperde peterselie
- verse mayonaise
- zwarte peper uit de molen en zout
Werkwijze
Stap1
Schil de aardappelen, snij ze in stukjes en kook ze beetgaar, giet af en laat afkoelen.
Snipper de ui fijn.
Meng alle ingrediënten onder elkaar en breng op smaak.
Roer er tenslotte de mayonaise door en serveer fris
Gemakkelijk maar lekker!