Ingrediënten
- *125 gr gemalen amandelen
*125 gr kristalsuiker
*1 ei
*evt. het sap van een 1/2 citroen
Werkwijze
Stap1
Doe de gemalen amandelen in een kom.
Voeg de suiker, het ei, wat zout en evt. het citroensap toe. Meng alles goed, zodat een smeuïge massa ontstaat.
Serveertip:
Amandelspijs is het lekkerst als het minimaal een paar dagen oud is. Verpak de spijs in folie en zet het op een afgesloten schaal in de koelkast. De spijs is enkele weken te bewaren.