Ingrediënten
- - 4 eieren
- 150 gr suiker
- 4 vanillesuiker
- 2 potjes natuuryoghurt 2X 125 gr
- 150 ml olie
- 1 bakpoeder
- ongeveer 200 gr bloem ( tot je een mooi cake beslag krijgt)
- 3 appelen
Werkwijze
Stap1
Eieren opkloppen met de suiker en vanillesuiker, daarna de olie toevoegen en hierna de yoghurt. 3 min mixen.
Meng de bloem met de bakpoeder en voeg deze toe. Terug 3 min mixen.
In een ingevette bakvorm gieten en de appelschijfjes erop schikken.
Bakken gedurende 35 min op 180 graden voorverwarmd.
Na het bakken bestrijken met warme abrikozenjam.