Ingrediënten
- 2 ½ kopjes spliterwten
½ bos lenteui dun gesneden
ongeveer ½ liter water
olijfolie
komijnpoeder
teen knoflook gesnipperd
chilipoeder
zout
2 plakjes( halal) salami in een dunne slieten snijden
3 stuks knakworstjes schuin in plakken snijden
Werkwijze
Stap1
Erwtensoep en ½ liter water toevoegen en soep al roerend aan de kook brengen.
Soep indien nodig met wat extra water verdunnen(Soep mag niet dik…) Vuur laag draaien en ± 30 minuten laten koken
Als de soep bijna gaar voeg de lente ui bij en komijn, knoflook, zout, chili, olie, worst, salami en laat het nog 5 min koken.
Sneetjes roggebrood erbij serveren. Of wat jezelf lekker