Ingrediënten
- 125 gram Fondantchocolade
75 gram boter
2 eierdooiers
2eiwitten
50 gram bloemsuiker
1,5 deciliter licht geklopt room
Werkwijze
Stap1
Chocolade laten smelten op warmwaterbad.
Boter + eierdooiers toevoegen. klop eiwit stijf en meng bloemsuiker onder.
Voeg het bij de chocolade. room opkloppen + toevoegen. Laten opstijven in de Frigo (Koelkast) 1 hele dag.
dan heb je eigen gemaakte mousse !!