Ingrediënten
- - 2 kippeborsten (filet)
- 1 pakje jonge kaas plakken
- 1 pakje kalkoen ham plakken (halal)
- groene pesto
- paneermeel
- 2 eieren
Werkwijze
Stap1
Snijd de kipfilet in dunne plakken.
Bestrooi ze met zout.
Smeer ze in met groene pesto en leg er een kaas plakje en ham plakje op.
Leg er nu een kipfilet lapje op en leg op een bord.
Ga zo door tot je alle filets op heb.
Zet dit een uur in de koelkast, zodat het wat steviger wordt.
Roer een ei in een diep bord.
En strooi de paneermeel in een diep bord.
Rol de cordon bleu eerst in het eimengsel en dan in de paneermeel en bak in een ruime hoeveelheid olie in de koekenpan.
(net zoals je vis bakt)
Eet smakelijk!!
Dit recept heb ik van mijn lieve nicht gehad en is echt een aanrader!! Zij gebruikt alleen i.p.v pesto, kipkruiden