Ingrediënten
- zo veel couscous als je denk nodig te hebben ,500 ofzo
1 paprika
2 tomaten
half lange komkommer
1 lente ui
10 olijven
2 et gebakken uien
takje selderij en 2 mint bladtjes hakken
wat olijfolie ,citroensap,zout peper,komijn
Werkwijze
Stap1
couscous stommen, iedere keer wat water erbij tot het zacht is
alle groenten klein snijden zo'n 5 cm
couscous zacht doe je alle groenten erbij met wat olijf en citroensap en andere kruiden goed mengen met een lepel
nog wat tomaten in de lengte snijden en wat olijf boven op smakelijkkkkk
je kan ook een blijk tonijn toevoegen als je lekker vind
lekker lichte zomer gerecht als salade of gewoon hoofgerecht