Ingrediënten
- 2 courgettes
350 gr gehakt
zout peper
een teentje knoflook
ev. nog kruiden naar smaak
Werkwijze
Stap1
snipper het teentje knoflook
bak het samen met het gehakt
roer het flink door zodat het gehakt korrelig wordt ( rullen)
doe er naar smaak zout en peper bij
snijdt de courgettes in 5 a 6 stukjes en schil m
zet een pannetje met water op het vuur en laat het water koken
doe hier de courgettes in en laat 2 min blancheren ( dus beetgaar worden)
haal de courgettes uit het water en spoel af met koud water
hol ze dan uit met een lepel en vul met gehakt mengsel