Ingrediënten
- 500 g maismeel
3 volle eetlepels roomboter
zout
1 ei
lauwwarm water
3 gekookte eieren
Werkwijze
Stap1
Meng in een kom de maismeel met ei, snuf zout, Giet er een scheutje water bij en kneed tot een samenhangend deeg ontstaat. maak je hand met een beetje water nat en vorm een deegbal.
Verwarm de Marokkaanse koekenpan (farah) en druk de deegbal plat circa1 cm in farah en bak deze aan beide kanten.
Als het klaar is wat gaatjes in deeg prikken en wat roomboter over verdelen en de gekookte eieren ook erbij..