Ingrediënten
- 1 liter melk
6 eetlepels maizena (ongeveer 30 gram)
1 ei
1 beker suiker
cacao (zoveel je wil) ik deed 3 eetlepels
4 eetlepels margarine
2 pakken bisquitjes
kokos voor de garnering
Werkwijze
Stap1
Doe de helft van de melk in een pan en breng het aan de kook. Doe dan de boter erbij. In een ander bakje doe je 6 eetlepels maizena, het ei, de suiker en de cacao.
Dan giet je de rest van de melk wat nog over is er langzaam bij. En ondertussen goed roeren/kloppen met een garde. Dan doe je dit mengsel bij de kokende melk. Laat het zachtjes doorkoken tot het dik wordt. maar roer wel ondertussen anders brandt het aan.
Dan pak je een ovenschaal, doe je daar een laagje koekjes in totdat de hele ovenschaal bedekt is, en dan een laagje van het chocolademengsel. Dit doe je om en om.
Op de bovenkant moet je een laagje mengsel hebben. Hieroverheen kun je nog wat kokos strooien of iets anders, en dan zet je het een aantal uur in de koelkast.
Smakelijk eten!!