Ingrediënten
- 1 kg lamsgehakt
200 gr snijbonen klein snijden
3 tomaten
1/2 courgette in dikke schijfjes snijden
1 ui
4 eetlepels koriander
1 teen knoflook
zout
gemberpoeder
zwarte peper
saffraan poeder
olijfolie
500g krieltjes bakken in olie goudbruin
200 gr pruimen
Werkwijze
Stap1
Vermeng gehakt met gemberpoeder, zout, peper, knoflook, koriander vervolgen maak je ervan een kleine balletjes.verhit de olie in tajine en bak hier in gehaktballetjes.dan de snijbonen, courgette, pruimen erbij laat het nog 30 minuten...
Op alle laatst voeg je de gebakken krieltjes erbij.