Ingrediënten
- sardines
garnalen
tomaten
peterselie
citroen
komijn
peper
zout
olie
knoflook
paprikapoeder
Viskruiden van Verstegen
citroensap
Werkwijze
Stap1
Maak de sardientjes schoon laat ze marineren in een sausmarinade van olijfolie, komijn, zout, viskruiden, knoflook, peterselie, citroensap, peper en een beetje zout, paprikapoeder.
Schil en snijd de tomaten in kleine blokjes en laat het koken in een scheut olijfolie, voeg beetje zout en peper, peterselie.
In de tagine doe de sardientjes en als de tomatensaus klaar is voeg je dat toe bij de sardien. Laat het ff koken en voeg garnalen toe en een halve citroen.
Eet smakelijk!