Recept zoeken

Recept categorie: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch

Echt Marokkaans brood thuis maken voor traditionele gerechten en ontbijt

2018-02-07
  • Opbrengst : 15 stuks
  • Bereidingstijd : 30m
  • Kooktijd : 20m
  • Klaar in : 2:50 u
Beoordeel dit recept:

Hoe je Marokkaans brood thuis kan maken. Heerlijk warm en de geur mmm en natuurlijk opdienen met een Marokkaanse vis of vleestajine. Ik denk dat iedereen er blij van wordt thuis 🙂

Ingrediënten

  • - 1 kg bloem ( aldi of lidl)
  • - 200 gr fijne griesmeel
  • - 500 ml karnemelk
  • - 42 verse gist of 14 gr gedroogde gist
  • - 1 theelepel zout
  • - 1 theelepel suiker
  • - 100 ml olie
  • - 300 ml lauwwarm water

Werkwijze

Stap1

Doe eerst alles wat vloeibaar is in deegkom daarop de rest.
Laat 10 min kneden in kneedmachine dek af in kneedkom laat 20 min staan en laat opnieuw kneden 5 min.

Stap2

Doe deeg in ingevette kom met beetje olie ,dek af en laat op kamertemperatuur 45 min rijzen.

Stap3

Strooi beetje griesmeel op aanrecht, Stort het deeg erop deel met deegschraper in 3. Daarna haal je uit elk deel 5 bolletjes maak je handen wel beetje nat met olie is zeer plakkerig deeg.

Stap4

Rol elk bolletje in griesmeel, leg op bakpapier op bakplaat dek af laat 15 min staan en druk ze plat dikte 1cm dek af en laat 45 min rijzen.

Stap5

Verwarm oven voor op 200 gr maak paar strepen met mes of gaatje in het midden met satéstokje zodat ze niet opzwellen tijdens het bakken. Bak ze mooi goudbruin in 15 a 20 min , ik heb kleintjes gemaakt 15 stuks ,je kan ook 6 grote broden maken met deze hoeveelheid ❤

Views: 8.815
Deel dit recept met anderen
Kouzina-Mania

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(2.4 / 5)

2.4 5 5
Beoordeel dit recept

5 keer beoordeeld

Views: 8.815

Gerelateerde recepten:
  • Tajine van Erwtensoep Bissara met olijfolie en komijnpoeder, geserveerd in een decoratieve tajine van Tajine.nl.

    De Marokkaanse Tajine van Bissara

  • Marokkaanse Harchakoekjes in de vorm van bloemetjes, gepresenteerd op een mooi gedekte tafel met Tajine.nl subtiel verwerkt in de decoratie.

    Marokkaanse Harchakoekjes in de vorm van bloemetjes

  • Italiaanse pizza met zeevruchten geserveerd op een Marokkaanse tafel, met Tajine.nl decoratief verwerkt in de tajinedeksel.

    Italiaanse pizza met zeevruchten

  • Tajine van visgehaktballetjes in tomatensaus, geserveerd in een Marokkaanse tajine.

    Tajine van Visgehaktballetjes in Tomatensaus

  • Tajine gerecht met vlees, groenten en deksel met Tajine.nl decoratie

    Marokkaanse Tajine met Vlees en Groenten

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.