Pasta met courgette en gegrilde zalm
2006-01-03- Vaardigheidsniveau: Normaal
- Toevoegen aan favorieten
Ingrediënten
- 1 courgette
1 ui
1 teentje knoflook
200 gr pasta naar keuze
1 pak zalmfilets (250 gr), vers of uit de diepvries
Peper en zout
Olijfolie
1 potje Grand'Italia Specialita Parmezaanse kaas en basilicum
Werkwijze
Stap1
Snijd de courgette in stukjes. Rasp de ui of snijd hem heel fijn. Pers de knoflook uit of snijd m fijn. Bak de knoflook met de ui in een pan met wat olie.
Voeg de courgette toe en laat even op laag vuur bakken tot de courgette een beetje zacht is.
Ondertussen de pasta koken zoals je gewend bent. Bestrooi de zalmfilets met peper en zout en bak ze in de grillpan gaar.
Roer het potje saus door het courgettemengsel. Giet de pasta af en meng door de saus.
Serveren met de zalm en salade.
Je kan de zalm ook gewoon in een koekenpan bakken of in de oven onder de grill doen.
Gemiddelde waardering
(4.5 / 5)
4 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Geplaatst door Rzinia aan 26-03-2006
al 2 keer gemaakt en het is heeeeeeeeerlijk!!!! ik doe er alleen ook stukjes rode paprika tussen.
Geplaatst door sihamkleuter aan 26-03-2006
kan ik ipv courgette (lust ik niet)
ook iets anders doen? bijv champignons of aubergine?