Sulu kofte

2006-10-28
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 2 glazen koftelik bulgur ( Te koop in de Turkse winkel)
    1 kilo rundergehakt
    1 ei
    1ui
    paprikapoeder,zwarte peper,zout
    2 eetl bloem
    kikkererwten in een blik (gaargekookt)
    2 aardappels in kleine blokjes gesneden
    kippenbouillon
    2 eetl tomatenpuree
    1 eetlepel nane (gedroogde munt)

Werkwijze

Stap1

Doe in een grote kom de bulgur en doe hier de ei bij. Rasp 1 ui en doe dit er ook bij. Voeg 2 eetl bloem en de kruiden toe. Dit alles ga je 5 minuten goed door elkaar kneden. Daarna voeg je het gehakt toe en kneed je alles goed door elkaar en daarna maak je er kleine ronde gehaktballetjes van. (soep balletjes)

Doe in een diepe pan zonnebloemolie en doe er 2 eetl tomatenpuree bij. Dit bak je ongeveer 2 minuten op zacht vuur en daarna voeg je de nane toe, de blokjes aardappels en kikkererwten en roer dit goed door. Doe de gehaktballetjes erbij zonder te roeren en voeg water toe tot 2 vingers onder te staan en de bouillon. En kook dit tot alles goed gaar is.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3 / 5)

3 5 1
Beoordeel dit recept

1 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Mini vispastilla met kabeljauw scampi garnalen en fruits de mer

    Mini vispastilla met kabeljauw scampi garnalen en fruits de mer

  • Vogeltongetjes met kip zoete ui rozijnen en amandelen

    Vogeltongetjes met kip zoete ui rozijnen en amandelen

  • Gevulde aubergine en rijst met prei en ui

    Gevulde aubergine🍆 met gehakt uit de oven en rijst met prei en ui

  • Pizza tonijn en mozzarella

    Pizza tonijn en mozzarella Recept

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (5)

  1. Geplaatst door kadilin aan 08-01-2008

    assalaam esin,ik zie veel lekkere recepten van je. Kan je me vertellen wat Kofte betekent, ik weet altijd graag alles

  2. Geplaatst door sjaahida aan 08-01-2008

    Dit lijkt me ook wel lekker 🙂

  3. Geplaatst door sjaahida aan 08-01-2008

    Maar voor hoeveel personen is dit aangezien het een kilo gehakt is …

  4. Geplaatst door martine aan 05-12-2009

    bedankt voor dit recept ik vind het echt heerlijk. 😉

  5. Geplaatst door melika02 aan 16-09-2010

    wat is de inhoud van 1 glas? 2 glazen bulgur….hoeveeel gram ongeveer?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.