Tajine van zoete kip met uien en rozijnen

2018-02-03
  • Opbrengst : 4 personen
  • Bereidingstijd : 10m
  • Kooktijd : 50m
  • Klaar in : 1:10 u
Beoordeel dit recept:

Recept van een van de traditionele Marokkaanse gerechten, namelijk Tajine van zoete kip met uien en rozijnen. Heerlijk met Marokkaans brood.

Ingrediënten

  • - 2 grote stukken kip
  • - 2 grote zoete uien in fijne schijfen gesneden
  • - Handvol rozijnen
  • - 75 ml olijfolie
  • - 100 ml water
  • - 1 eetlepel bruine Basterdsuiker
  • - 3 knoflook teentjes fijngehakt
  • Kruiden:
  • - 1 koffielepel gember
  • - 1 koffielepel witte peper
  • - 1 koffielepel kurkuma
  • - 1 koffielepel kaneel
  • - 1 theelepel zout
  • - 1 theelepel paprikapoeder
  • - Snufje saffraan

Werkwijze

Stap1

Kruiden mengen met look en de kip ermee insmeren.

Rozijnen in kom overgieten met kokend water .

Stap2

Olie in een tajinepan ( mag ook gewoon pan) uien erin aanstoven 10 min. Tajine van zoete kip met uien en rozijnen uien

Stap3

Dan de kip erbij ook aan beide kanten aanstoven 5 min Tajine van zoete kip met uien en rozijnen uien en kruiden

Stap4

Voeg water bij en laat op zacht vuur gaarstoven 30 min. Tajine van zoete kip met uien en rozijnen kip aanstoven

Stap5

Voeg de gewelde rozijnen erbij bestrooi de suiker erover meng een beetje door elkaar en laat nog 5 min op vuur Tajine van zoete kip met uien en rozijnen en poedersuiker

Stap6

Dien op met naar smaak; beetje amandelen , hardgekookte eieren❤

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.8 / 5)

3.8 5 18
Beoordeel dit recept

18 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Italiaanse pizza met zeevruchten geserveerd op een Marokkaanse tafel, met Tajine.nl decoratief verwerkt in de tajinedeksel.

    Italiaanse pizza met zeevruchten

  • Tajine van visgehaktballetjes in tomatensaus, geserveerd in een Marokkaanse tajine.

    Tajine van Visgehaktballetjes in Tomatensaus

  • Tajine gerecht met vlees, groenten en deksel met Tajine.nl decoratie

    Marokkaanse Tajine met Vlees en Groenten

  • Een prachtige presentatie van Marokkaanse Seffa, gedecoreerd met poedersuiker, kaneel en noten, geserveerd op een schaal.

    Marokkaanse Seffa Gedecoreerd met Poedersuiker, Kaneel en Noten

  • Authentieke Marokkaanse visbestilla

    Marokkaanse Visbestilla

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.