Recipes from Ingredient: Ossenstaart

Ossenstaart is de culinaire naam voor de staart van een rund. De staart weegt doorgaans 1 tot 1,8 kilogram en bestaat uit de ronde staartwervels met daaromheen een kleine hoeveelheid spierweefsel. Voordat het verkocht wordt wordt het eerst in stukken gesneden.

Tajine van ossenstaart met uien en kikkererwten

Tajine van ossenstaart met uien en kikkererwten

Recept categorie: , Keuken:
Waardering:(3.5 / 5)

Ossenstaart kennen we van de soep maar ook in een tajine is ossenstaart verrukkelijk.... Dit ...

Lees meer