Biscuit Rolcake zonder oven binnen 10 minuten klaar

2018-03-03

Keuken: Nederlandse
Gang:Dessert
Vaardigheidsniveau: Simpel
Toevoegen aan favorieten

Opbrengst : 8 stuks
Porties : 1 Rolcake
Bereidingstijd : 10m

Het recept van Biscuit Rolcake zonder oven binnen 10 minuten klaar. Ik hoop dat het jullie zal smaken: bon appétit

Ingrediënten

- 200 gram theebiscuit
- 2 bakjes flan of 1 glas (200 gram) chocoladevla
- 250 slagroom
- 250 gram mascarpone
- 1 zakje klopFix
- 2 eetlepels poedersuiker

Werkwijze

Stap1

Theebiscuit in een keukenmachine fijnmalen. Doe deze fijngemalen theebiscuit in een kom en doe de bakjes flan erbij en dit samen goed mengen.

Stap2

Eerst een plastic zakje onder liggen en hierop het mengsel van theebiscuit verspreiden. Het is een plakkerig mengsel. Ik doe er altijd nog een stuk pastic zakje op (zie foto) en rol het uit met een deegroller.

Biscuit Rolcake zonder oven binnen 10 minuten klaar rollen en slagroom

Stap3

Je begint met het opkloppen van de slagroom met de poedersuiker en de klopfix. Vervolgens als de slagroom stijf is mix je er de mascarpone doorheen. Smeer de slagroom mengsel erop Rol dit alles weer op. Zie foto hierboven.

Stap4

Laat de cake ongeveer 4 uur opstijven in de koelkast of 1 uur in de vriezer. Biscuit Rolcake zonder oven binnen 10 minuten klaar slagroom versiering Vervolgens besmeren met de rest van de slagroom mengsel en decoreren naar wens.

Deel dit recept met anderen