Bissara-soep van groene spliterwten

2008-01-07
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 500 gram schapenvlees ( het lekkerst die kleine ribbetjes)
    500 gram spliterwten
    1 grote ui
    3 teentjes knoflook
    1 tomaat
    2 grote winterwortels
    1 knolselderij
    2 grote aardappels
    bosje peterselie
    zout en peper
    kruidenbouillonblokjes (KNORR)

Werkwijze

Stap1

BISMILLAH !!!!

Was de spliterwten en laat ze een poosje in het water staan.

Vul een grote soeppan voor 3/4 met water en laat deze vast koken samen met het vlees en de kruiden

Snijdt ondertussen de groenten in grove stukken, maak niet uit hoe groot, later wordt de soep toch gepureerd.

Doe dit in de pan en voeg de spliterwten toe. Laat het geheel zo'n 1 1/2 à 2 uur koken.

Haal het vlees uit de pan, en pureer de soep met een staafmixer of in de blender.

LET OP ! Indien je vlees met botjes gebruikt, zorg dan wel dat je ook de botjes verwijdert. Anders zonde van je staafmixer.

Voeg het vlees weer toe.

Lekker met vers brood. De liefhebber kan er olijfolie aan toevoegen. Ik Hollandse kaaskop echter vindt het lekkerder zonder

TIP: In een snelkookpan gaat het veel sneller . Let dan wel goed op kook het in één keer gaar, want meestal als je de druk van de pan hebt gehaald, verbrandt het snel en dat zou toch zonde zijn.

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.7 / 5)

3.7 5 3
Beoordeel dit recept

3 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Marokkaanse ijstaart fruitsalade

    Marokkaanse ijstaart fruitsalade

  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (2)

  1. Geplaatst door kadilin aan 07-01-2008

    weer is mijn naam weggevallen ik had nog willen vermelden dat ik de foto( bij gebrek aan camera) heb gepikt van Google afbeeldingen

  2. Geplaatst door kadilin aan 07-01-2008

    kijk kijk mijn naam is toch vermeld. Ik stuurde 15 min. geleden een berichtje aan de beheerder en hij lost het probleem direkt op.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.