Geglazuurde halve maantjes

2011-01-20
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 25m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • *250 gram gemalen amandelen
    *125 gram suiker
    *1 eetlepel oranjebloesemwater
    *75 gram gesmolten roomboter
    *5 eetlepels volle melk
    Voor het glazuur:
    *2 eiwitten
    *1 citroen
    *200 gram poedersuiker

Werkwijze

Stap1

Vermeng de gemalen amandelen met de suiker, het oranjebloesemwater en de lauwe gesmolten boter.
Voeg er beetje bij beetje de melk aan toe en vermeng alles goed met elkaar.

Doe het mengsel in een kookpan met dikke bodem en laat het mengsel al roerend zachtjes koken tot het zich loslaat van de bodem (ongeveer 30 minuten). Haal van het vuur af en laat afkoelen.

Vorm van het amandelmengsel halve maantjes, maak ze een beetje plat en bedek ze met het glazuur, gemaakt van de geklopte eiwitten, citroensap en de poedersuiker.
Laat ze tenminste 2 uur drogen en bestrooi ze met wat geroosterd sesamzaad.
Lekker met een glas Marokkaanse mintthee

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(3.8 / 5)

3.8 5 5
Beoordeel dit recept

5 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Zachte pretzels snelle broodjes om te maken

    Zachte pretzels snelle broodjes om te maken

  • Marokkaanse Briwat be louz - Amandeldriehoekjes

    Marokkaanse Briwat be louz – Amandeldriehoekjes

  • Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes

    Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes

  • Marmer muffins

    Marmer muffins

  • Biscuit Rolcake zonder oven binnen 10 minuten klaar

    Biscuit Rolcake zonder oven binnen 10 minuten klaar

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (6)

  1. Geplaatst door koken20 aan 22-01-2011

    Hmm ziet er lekker uit..ga inschAllah snel proberen…mooie foto trouwens

  2. Geplaatst door koken20 aan 26-01-2011

    ehmm ik wil de koekjes graag maken,maar heb geen orane bloesemwater in huis kan het ook zonder dat??
    hoop snel antwoord terug te krijgen 😉

  3. Geplaatst door sadiye aan 27-01-2011

    ja ja kan ook zonder oranjebloemenwater voeg dan 1 eetlepel rozenwater of gewoon water het is maar voor de geur dus 😀 ok laat me weten hoe de koekjes waren 😉

  4. Geplaatst door koken20 aan 28-01-2011

    inshAllah laat ik het je weten

  5. Geplaatst door Saliha21 aan 30-01-2011

    Waar kun je die oranje bloesemwater kopen?(:

  6. Geplaatst door sadiye aan 30-01-2011

    ik koop het in de turkse winkel in marokaanse winkels verkopen ze het ook denk ik heet mazhar heet het volgens mij in arabish

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.