Gehaktballetjes met gepocheerde eieren

2006-04-30
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 30m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 2 ui
    2 teentjes knoflook
    12 takjes koriander
    750 gr. rundergehakt
    2 theelepels komijn
    2 theelepels paprikapoeder
    zout en peper
    2 blik gepelde tomaten op sap
    6 eetlepels olie
    6 eieren

Werkwijze

Stap1

Pel en snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de koriander fijn. Meng het gehakt met ui, knoflook, koriander, komijn, paprikapoeder, zout en peper.

Draai hiervan de balletjes (ter grootte van een walnoot)

Zet een tajine op het vuur (op een vlamverdeler). Doe de tomaten met het sap erin en voeg de olie, zout en peper toe. Schep de gehaktballetjes erdoor en laat zachtjes pruttelen (de saus mag niet te dun zijn, anders zonder deksel laten inkoken.

Breek als de gehaktballetjes gaar zijn de eieren erop en laat de eieren stollen.

 

Eten met Marokkaans brood en sinaasappelsalade.

Ik heb dit nu al een paar keer met mijn gezin gegeten (en met bezoek). Zo’n pan is heel gezellig op tafel.De kruiden zijn heerlijk!

Deel dit recept met anderen
Gemiddelde waardering

(1.6 / 5)

1.6 5 95
Beoordeel dit recept

95 keer beoordeeld

Gerelateerde recepten:
  • Marokkaanse ijstaart fruitsalade

    Marokkaanse ijstaart fruitsalade

  • Heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes Batbot met gehakt

    Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt

  • Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

    Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter

  • Mini tortilla's recept

    Mini tortilla’s

  • Barbecue chicken pizza

    Barbecue chicken pizza

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee
  • Lactose

    Nee
  • Dieet

    Nee
  • Gluten

    Nee
  • Kcal

    Onbekend
  • Vet

    Onbekend
  • Eiwitten

    Onbekend
  • Carbohydraten

    Onbekend

Reacties (6)

  1. Geplaatst door sami aan 02-05-2006

    ga je nog een fotoplaatsen

  2. Geplaatst door ellouisa aan 03-05-2006

    ik heb de site bekeken, maar vind het eerlijk gezegd een beetje te duur. In marokko kan je die schalen voor 5 euro ofzo kopen…

  3. Geplaatst door Madeinmaroc.nl aan 03-05-2006

    Beste Ellouisa,

    De producten kopen wij niet eens in voor euro 5,-…
    Alle producten die u in Marokko bij de Bazaars en/of op markten kunt kopen, zijn afgekeurde producten.
    Kwaliteit heeft altijd een prijskaartje.

    Beste Ellouisa, omdat u ons producten te duur vindt. Wil ik u bijdeze eenmalig korting aanbieden terwaarde van euro 5,-.

    Graag toens ziens.
    Madeinmaroc.nl

  4. Geplaatst door ellouisa aan 03-05-2006

    nee bedankt hoor, ik koop het gewoon in marokko. bij de mensen die het geld goed kunnen gebruiken 🙂

  5. Geplaatst door Heleen Schuilwerve aan 07-05-2006

    Ik heb de foto geplaatst. Wel een beetje klein, he? A;ls je geen Tajine hebt kun je dit recept ook in een hapjespan maken. Groetjes van Heleen

  6. Geplaatst door kmartens aan 15-08-2006

    Heb sinds kort een tajine en dit recept was proefkonijn!! Heerlijk. Ga het op mijn verjaardag maken als onderdeel van een buffet.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.